Os preços do trigo têm registrado variações distintas, dependendo da qualidade do grão e da necessidade do comprador ou do vendedor.

Segundo pesquisadores do Cepea, essas negociações são influenciadas também pelas quedas nas cotações externas e do dólar – pressionam a paridade de importação e dão suporte às ofertas de compra – e pela menor disponibilidade de produto de boa qualidade – que justifica os valores pedidos por vendedores que dispõem deste tipo cereal.

Quanto à liquidez, tem sido baixa no mercado interno. Muitos compradores e vendedores estão à espera de um melhor direcionamento da tendência de preços.